Досифей (Пицхелаури), архиепископ Телавский и член грузино-имеретинской синодальной конторы; уроженец Грузии, из дворян. Пицхелаури постригся в монашество в 1791 г. и в 1795 г. посвящен в сан архимандрита.

С 1801 г. управлял знаменитым в Грузии монастырем Квабтахевским, а с 1806 г. — и Шиомгвимским.

В 1809 г. управлял Урбинскою епархиею и был в Грузии одним из самых видных духовных деятелей. В 1810 г. был командирован в С.-Петербург для участия в комиссии по устройству духовной части в Грузии.

В мае 1811 года католикос армян ходатайствовал о посвящении архимандрита Досифея за примерные его деяния в сан епископа, но по отсутствию свободных епархий и по незнанию архимандритом русского языка хиротония была отложена, и архимандрит Досифей помещен на жительство в Александро-Невскую лавру с пенсиею.

Высочайшее повеление о посвящении архимандрита Досифея в епископы состоялось 31 декабря 1811 года, и 30 января 1812 г. он был хиротонисан в епископа Горийского, викария Грузинского, но оставлен в Петербурге для присутствования в Святейшем Синоде при обсуждении дел грузинского экзархата.

В 1814 г. епископ Досифей подал обширный проект устройства духовного управления в Грузии и Имеретии, существующего и до настоящего времени.

Согласно изложенному в проекте, епископ Досифей 30 августа 1814 г. возведен был в сан архиепископа, с наименованием Телавским и Грузино-Кавказским; он получил в управление обширную Телавскую епархию, заведывание делами бывшей осетинской комиссии и комиссии по приведению в исполнение утвержденного проекта устройства духовных дел; сделан был он и членом новоучрежденной грузино-имеретинской синодальной конторы.

Миссионерские труды архиепископа – просветителя осетин увенчались крещением нескольких тысяч осетин, ассигнованием денег на постройку церквей и отобранием в казну населенных княжеских имений. Множество недовольных архиепископом донесли о неблаговидных проступках Досифея и о несоответствии его деятельности присылаемым им отчетам. В 1817 г. 14 мая архиепископ Досифей уволен был от занимаемых им должностей, вызван в Москву и помещен в Высокопетровском монастыре, где прожил до 1829 года; затем отправился в Тифлис, где и скончался 19 ноября 1830 года.