Первое образование получил в Вонхоцком и Краковском училищах; в последнем кончил с отличием полный курс наук в 1815 году. Для окончательная образования Панцер поступил в Краковский Университет, где изучал науки философская факультета. После двухлетних занятий, получив отличный университетский диплом в 1818 году, Панцер определился на службу кондуктором в Инженерный Корпус бывшего польского войска.

В это время правительство поручило инженерам произнести съемку г. Варшавы и её окрестностей. Панцер, участвовавший в этой съемке, своею сметливостью, знанием дела и быстрым исполнением возложенных поручений, вскоре успел обратить на себя внимание начальства, которое, оценивая эти труды и другие его технические занятия, произвело его в подпоручики в 1820 году. ...