В 1738-1917 гг. Должность смотрителя за приготовлением кофе при императорском дворе, появившаяся в соответствии с именным указом от 13 декабря 1738 года после публикации в России книги "Флоринова экономия...". Упоминается в Придворном штате, утвержденном высочайшим указом от 30 декабря 1796 года. Должность соответствовала XIV кл. "Табели о рангах". Кофешенк находился в подчинении обер-шенка. Должность просуществовала до февраля 1917 года.

Источники: ПСЗ I. Т. 6. № 249; Т. 24. № 17700; Флоринова экономия с нем. на рос. яз., сокращенно переведенная Сергеем Волчковым. СПб., 1738; Словарь Академии Российской. СПб., 1791. Ч. 3.

A.M. Ерошкина