Чайное довольствие у нас было положено войсковым частям, находившимся в трудных климатических или служебных условиях.

Оно производилось ежедневно, по 78 золот. чаю и по 2 фн. 42 золот. сахару на 100 чел., в Typкестанском округе, на кавказской границе с Турциею и Персиею, а равно нижним чинам и их семействам при передвижениях в Приамурском округе; сверх того – во всех местностях империи, где появлялись холерные заболевания, причем начало и конец этого отпуска определялся главным начальниками военных округов.

Винные порции, кому они полагались, заменены Чайным довольствием (приказ по военному ведомству 1886 г. № 179).

О размере Чайного довольствия в Закаспийской области см. Приварочное довольствие.

На строевых нижних чинов и музыкантов гарнизонов Санкт-Петербурга и Охотского порохового завода, с 1891 г. (приказ № 152), Чайное довольствие отпускалось в количестве 24 золот. чаю и 2 фн. 42 зол. сахару на 100 чел.

В военное время не предусмотрен был у нас отпуск Чайного довольствия, но оно в Русско-Турецкую войну уже производилось, а "Положением о полковом и дивизионных обозах» установлена возка чая и сахара по расчету 1 ? зол. чая и 3 зол. сахара на 1 чел. в день, или 1 фн. 54 зол. чаю и 3 фн. 12 зол. сахару на 100 чел.