'UTF-8')); echo $sape->return_teasers_block(890923); ?>

Хлебопечение

Хлебопечение производится или самими войсками, или в военных хлебопекарнях (см. это).В войсках оно производится в каждый роте (эскадроне, батарее), а при совместном квартировании – для нескольких рот или даже для целого полка.

В 1-м случае, но получения в полку провианта, объявляется об этом в приказе, с приложением расчета, какое количество его должны был отпущено каждой роте. По освидетельствовании провианта ротным командиром, мука поступает в ведение каптенармуса, который, по мере надобности, выдает её весом хлебопекам. Испеченный хлеб каптенармус принимает от последних, а взводные раздатчики выдают нижним чинам.

Хлебопечение для нескольких рот или целого полка вместе выгоднее: дает большую экономию дров (см. также Провиант, Припёк).

Экономическая мука, т. е остающаяся в экономии вследствие припёка, идет на приготовление для нижних чинов кваса или сыровца, а если и затем будет остаток, то мука продается, и вырученные деньги поступают в ротную артельную сумму.


Если у Вас есть изображение или дополняющая информация к статье, пришлите пожалуйста.
Можно с помощью комментариев, персональных сообщений администратору или автору статьи!

Ссылка на статью "Хлебопечение"

Ссылки на статьи той же тематики ...

  • - Хлебопёки
  • - Хлебопекарни в Российской Императорской армии
  • - ПЕРЕКЛИЧКА в Российской императорской армии
  • - Отчетность судовая
  • - Фурьеры
  • - Подноска снарядов в артиллерии
  • - Вахмистр
  • - Укупорка


  • Название статьи: Хлебопечение


    Автор(ы) статьи: С.

    Источник статьи:  Энциклопедия военных и морских наук. Под главной редакцией генерала от инфантерии Леера, Спб., 1897 г., т. VIII.

    Статьи, использованные при написании этой статьи:   "Положение о ротном хозяйстве"; "Инструкция по Хлебопечению в войсках"; циркуляр Главного штаба 1885 г. № 5.


    ВАЖНО: При перепечатывании или цитировании статьи, ссылка на сайт обязательна !
    html-ссылка на публикацию
    BB-ссылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию
    Добавить комментарий

    Оставить комментарий

    Поиск по материалам сайта ...
    Общероссийской общественно-государственной организации «Российское военно-историческое общество»
    Проголосуй за Рейтинг Военных Сайтов!
    Сайт Международного благотворительного фонда имени генерала А.П. Кутепова
    Книга Памяти Украины
    Музей-заповедник Бородинское поле — мемориал двух Отечественных войн, старейший в мире музей из созданных на полях сражений...
    Top.Mail.Ru