Черный Георгий, см. - Кара-Георгий, Сербский князь

Черный Георгий, или Кара-Георгий – Георгий Петрович (1771 † 1817), русский генерал-лейтенант, предводитель и князь сербов в войнах за независимость. Он был высокого роста, обладал большою физической силой и решительным, но грубым характером. Когда, 14 февраля 1801 г., янычары покушались на жизнь Кара-Георгия, напав на его жилище, он спасся в горы и поднял потом восстание, а 21 февраля, с 3 т. соотечественников, разбил при Авале Аганилу-Байрахтара. ...

Черные клобуки – один из кочующих турецких народов; по нашим летописям, обитали на р. Рось; название свое получили от черных шапок в вице клобуков; изгнаны из Руси Владимиром Мономахом; однако часть их, под именем черкасов, осталась на Днепре.

Особым деликатесом считались консервы из осетровых рыб - севрюги, осетрины (консервов из белуги и стерляди я что-то не помню) - и из лососевых рыб (обычно - горбуши, но также нерки, дальневосточного лосося и чавычи. Очень хорош и вкусен был консервированный балык.

Со временем появился консервированный, в собственном соку, кальмар (он был особенно хорош с лимонным соком) ...

князь Мстислав Удалой со дружиной сидит
За обильною стравой. Пир вышел на славу!
князь крутит усы, молодецки свистит,
Бородку могучей рукой теребит
И смотрит в окошко лукаво. ...

Черноморский флот.

Образование флота в Черном море было заветной мечтой Петра Великого, но она не скоро осуществилась.

При Анне Иоанновне, во время войны с Турцией, пришлось возобновить постройку судов: в Таврове – на Дону и в Брянске – на Днепре (при Петре тут строились суда для каспийской флотилии). Выстроенные 20 галер, 46 шлюпок, 20 ялботов, 15 ластов судов, 200 будар и 800 казачьих шлюпок были отправлены в Азов и помогали армии в борьбе; но по миру 1789 г. Россия потеряла право иметь флот на Черном море, и в 1740 прекращено судостроение в Таврове. ...